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鸭肉这样做,香气弥漫,肉质香嫩,一次一只不够吃,太

发布日期:2020-08-24 08:31   来源:未知   阅读:

一转眼又到了休息时间了,家人们辛苦一周了,做一顿大餐犒劳一下他们。

咸水鸭煮起来比较方便,要注意腌制的技巧,买鸭要买散养的,肉质口感都比较好。

准备食材:葱段几颗,生姜,黄酒3勺,腌制时间2个小时

具体操作:

1 ,把腌好的鸭浸泡在水中,放一些盐,这样能使腌鸭中的盐份流入水中,从而使腌鸭口味适中,不会咸。

2 ,浸泡好的腌鸭中加入几段葱,姜,3勺黄酒,开锅去除血沫,放入高压锅,煮一个小时。

3 ,一个小时以后用叉子试一下,叉子能轻松进入鸭肉中说明好。

4,把鸭捞出,凉透分解成小块。

5 ,咸香入味的水煮咸鸭做好了,颜色金黄,香味扑鼻,想把它全部吃掉,看着家人吃鸭的速度,我觉得下一次得做两只。

我是优品家常菜,每天一道家常菜,让你的生活多滋多。